Shoppen in Tanger

Het atypische ambacht van de witte parel van Marokko

Het terroir en het vakmanschap van Noord-Marokko

Tanger ziet eruit als een museum: in hun straten stapelen de schatten van de geschiedenis zich op, overal staan monumenten die de glorie van het verleden oproepen. Toch lijkt niets daar versteend, gedrapeerd in een grootsheid van vervlogen tijden. Deze stad is actief, vol leven: het geraas van de soeksklanken weerklinkt er, net als de slag van het gereedschap van de ambachtslieden aan het werk.

Twee markten maken de reputatie van Tanger: de grote Socco en de kleine. In de levendige straten van de medina zijn de handelaren druk bezig: hier is het een vroege markt: citroenen, olijven, vijgen, alle kleuren van de zon staan op het kraampje; verderop biedt een voorbijganger zijn producten aan terwijl een looier zijn huiden verslaat en verfijnt. Neem even pauze, sluit je aan bij de kleine Socco en ga zitten op het terras van een van deze door de grootste kunstenaars gewaardeerde cafés.

Vruchtbaar land, levendige soeks en authentiek vakmanschap die voortdurend worden herzien, dat is de charme van de stad Tanger!