Na swoją 3. edycję, Tyab Bladi kulinarne rendez-vous (kuchnia mojego kraju) odbyło się 6 lipca w samym sercu miasta ochry na placu Jemaa El Fna w Marrakeszu. W menu konkurs kulinarny i liczne imprezy taneczne reprezentowane przez zespoły folklorystyczne oraz wystawy lokalnych produktów i rzemiosł. Wydarzenie to jest również okazją do wzbogacenia marokańskiego dziedzictwa gastronomicznego, promocji lokalnych produktów i podkreślenia walorów turystycznych czerwonego miasta.
Jury konkursu składało się z mistrza ciasta afrykańskiego, znanego szefa kuchni Abdellilah Enniri, któremu towarzyszyło kilku prestiżowych szefów kuchni. Wśród nich Szef Kuchni Moha, Szef Kuchni Mounir Rochdi finalista Top Chef Arabia, Szef Kuchni Karim Ben Baba Wielkiego Marokańskiego Stołu Mansour Marrakech, Szef Kuchni Issam Jaâfari, zwycięzca Top Chef Arabia, Szef Kuchni Brittit, Szef Kuchni Zakia Malak Emerald, Szef Kuchni Wykonawczej Rachid Agourai z Mamounia i Mohammed Nekkach prezes Stowarzyszenia Kulinarnych Gigantów.
To jury złożone z profesjonalistów musiało wybrać spośród sześciu nominowanych do konkursu pasjonatów marokańskiej sztuki kulinarnej i cukierniczej. Aby ich uwieść, kandydaci musieli wykazać się dużą kreatywnością, aby powrócić do marokańskich potraw.
W tej uroczystej i konkurencyjnej atmosferze kandydat Amal Mbarksi wyróżniał się i zdobył pierwszą nagrodę w konkursie Tyab Bladi. Wyszła z czekiem i certyfikatem w zarządzaniu hotelem i restauracją. Jeśli chodzi o delfiny, to skorzystają one na stażach w 5-gwiazdkowych hotelach.
